푸드 로드

이 책은 먹을거리에 관해서는 무엇이든 연구하는 서울대학교 농경제사회학과 소속 푸드비즈랩의 여러 활동과 실험, 에피소드를 담고 있다. 문정훈 교수와 푸드비즈랩은 새로운 길을 개척하는 실험적이고 모험적인 연구집단이다. ‘먹고 마시는 비...

저자

문정훈 그리고 서울대학교 푸드비즈랩

출판사

플루토

출판일

2020-11-23

어떻게 살 것인가 인생

알고 나면 더 행복해지는 “ 인생 ” 우리 부모는 나를 어떻게 키웠는가? 내 인격은 어떤 과정을 거쳐 형성되었는가? 현재의 나는 누구인가? 나는 어떻게 자녀를 키우고 있는가? 나는 다른 사람과 어울리면서 잘살고 있는가? 다른 사람보다...

저자

수이옌 저

출판사

책드림

출판일

2015-08-18

음식의 언어

7만 명이 수강한 스탠퍼드대 대표 교양 강의를 책으로 만난다!재미와 풍미가 넘치는 천재 언어학 교수의 식탁우리의 허기를 품격 있게 채워줄 인문학 만찬이 펼쳐진다언어학자가 메뉴판을 펼쳐들면 무엇이 보일까 메뉴에 쓰인 단어가 길어질수록 ...

저자

댄 주래프스키 저/김병화 역

출판사

어크로스

출판일

2015-04-03