[인문/사회] 미식가의 메뉴판

나탈리 쿡

교보문고 2026-01-05 북큐브

메뉴판을 넘기는 순간, 시대를 맛볼 수 있게 된다! 역사 속 입맛, 권력, 미식의 유행을 보여주는 메뉴판의 모든 것 요리 프로그램의 인기, 맛집 웨이팅 문화, 디저트의 유행과 개인 맞춤형 식단까지, 오늘날의 식문화는 단순히 배를 채우고 에너지를 보충하는 것뿐만 아니라, 미각과 시각을 만족시키고 개인의 취향을 드러내는 중요한 문화가 되었다. 이러한 미...

[인문/사회] 향신료 전쟁

최광

한겨레출판 2024-09-25 북큐브

정향, 육두구, 후추, 시나몬은 세계사를 어떻게 바꾸었을까? 16세기 대항해 시대, 모험의 맛과 탐욕의 향으로 가득한 향신료 쟁탈전 “향신료의 역사는 단순한 맛의 역사가 아니다. 우리의 지성과 마음을 풍성하게 살찌우는 좋은 책” _심용환(역사학자) 인류 역사상 가장 비싼 회사는 어디일까? 애플? 마이크로소프트? 바로 1602년에 ...

[인문/사회] 요즘 어른을 위한 최소한의 전쟁사

김봉중 저

빅피시 2024-03-20 YES24

- 미국정치학자 김지윤 박사 강력추천- tvN 〈벌거벗은 세계사〉 화제의 교수 - 시리즈 누계 10만 부수천 년 세계사를 관통하는 전쟁사의 파노라마그 어떤 영화보다 흥미진진하다!인간의 욕망, 그것을 부추기는 집단과 사회. 종교와 민족에 대한 광적인 믿음, 그리고 그것을 떠받치는 개인과 집단의 광기. 이런 인간의 다양한 모습을 종합적으로 투영하는 전쟁사만큼 ...