[경제/ 경영] 호텔에 관한 거의 모든 것

한이경

혜화1117 2021-12-07 북큐브

『호텔에 관한 거의 모든 것』은 ‘보이는 것부터 보이지 않은 곳까지’라는 부제에 걸맞게 호텔이 어디에서 비롯했고, 무엇으로 이루어져 있으며 과연 어디를 향하고 있는지까지를 오롯이 담고 있는 책이다. 그동안 호텔에 관한 책이란 어떤 것이었을까. 전공자들의 교재가 아니라면 주로 유명한 건축가의 작품집으로, 눈부신 물산의 전시장 같은 인테리어 가이드로, 위치와...

[경제/ 경영] 전기홍의 카페 창업 X파일

전기홍 저

원앤원북스 2021-11-01 YES24

누구나 다 하는 카페, 누구나 다 성공할 순 없다!카페 창업 성공을 위한 바이블! 우후죽순처럼 늘어만 가는 카페들. 카페 창업을 준비하고 있거나 카페 창업 후 고군분투 중이라면 이 책에 주목하라. 카페 창업은 단순히 분위기 있는 곳에서 커피를 만들고, 손님과 담소를 나누는 일이 아니다. 치열한 경쟁에서 살아남기 위해선 전략적인 비즈니스 방법이 필요하다. 이...

[경제/ 경영] 여행관광철학

신동주 저

주식회사 백산출판사 2021-10-30 YES24

이 책은 여행과 관광의 철학이라는 이름을 달고 나온 본격적인 - 스쳐 지나가거나 이름만 빌린 것이 아닌 - 최초의 저서로서, 관련된 여러 분야를 다루었다. 철학에 대한 기본적 이해를 위해 철학일반을 개관하고 동·서양철학을 일별하였다. 여행관광과 관련해서 놀이, 축제, 여가, 레크리에이션, 노마디즘, 시각을 포함한 공감각 관광어메니티를 다루었다. 또한 관광산...

[경제/ 경영] 항공여객예약발권 실무론

윤문길,이휘영,임재욱,최종인,이태규 공저

주식회사 백산출판사 2021-09-20 YES24

항공전산 시스템은 항공여객 예약업무와 항공여객을 위한 항공권을 발행하는 발권업무로 나누어 여행객에게 서비스를 제공하고 있다. 이 책은 교육기관에서 항공여객예약업무를 수료하신 분이 항공권을 발행하기 위한 업무를 배우고자 하는 분을 위해 항공운송운임의 기초와 운임의 확인 그리고 항공운임의 계산과정과 발권실무를 중심으로 편집한 항공여객발권 실무교재이다.

[경제/ 경영] 호스피탈리티 캡스톤디자인

강선아,김자현,홍지숙,한지수 공저

주식회사 백산출판사 2021-09-02 YES24

특별함을 원한다. 새로운 자극을 원한다. 특별한 서비스를 위한 장착! 서비스의 차원을 넘어선 감동 아이디어! 서비스 전공자들의 무한 감동! 서비스 아이디어 제작!

[경제/ 경영] 항공예약 실무 (2판)

구선영,김진옥 저

한올출판사 2021-08-20 YES24

본서는 관광을 전공하는 학생들이 여행사, 항공사 취업 시 알아야 할 가장 기본적인 업무인 항공예약에 대해 이해하기 쉽도록 교재의 내용과 순서를 구성하였다. 본서를 이용한 교육을 통해 학생들은 현장에서 필요한 기본적인 지식과 기술을 배양하여 현장 실무 능력을 갖추는 데 도움이 될 것이라 생각한다.

[경제/ 경영] 독종호텔이 살아남는다

박종모 저

지식인 2021-08-09 YES24

개인이나 기업, 호텔 등 평범함으로는 지금처럼 격변하는 경영환경 속에서 살아남기 힘들다. 그래서 평범한 호텔이 살아남기 위해서는 독해져야 한다고 말한다. 무조건 독해진다고 살아남는 것이 아니라, 호텔의 본질을 정확히 파악하고 핵심인 인적자원에 대한 지속적인 교육과 투자를 해야만 지속가능한 호텔로 거듭날 수 있다고 말한다. 필자는 이 간단하지만 어려운 질문에...

[경제/ 경영] 항공사 면접 핸드북

박수미,윤원호 저

한올출판사 2021-07-20 YES24

20년 전이나 현재나 취업면접 준비에 있어 우리는 학창시절의 학습 위주에서 벗어나지 못하고 면접을 수능시험 준비처럼 하는 것 같은 안타까움에, 성공적인 면접을 위해서는 되도록 많은 경험과 그 경험에 대한 스토리텔링을 할 수 있도록 자기표현 능력을 키워야 한다는 메시지를 전하고자 본서를 준비하였다.

[경제/ 경영] 카페 실무 매뉴얼

신기욱 저

클 2021-06-15 YES24

카페 창업에 실패하지 않으려면 무엇을 알아야 할까?창업 준비, 메뉴 구성, 기구 청소, 개점 및 마감 관리까지 오래 살아남는 카페 운영을 위한 기본 실무 매뉴얼 개정판 전국적으로 수만 개의 카페가 영업 중이고, 지금도 계속 새로운 카페가 문을 열고 있다. 비교적 운영도 쉬워 보이고 노동 강도도 약해 보여서, 카페는 쉽게 떠올릴 수 있는 창업 아이템이다. 하...

[경제/ 경영] 관광학개론 (제3판)

최기종 저

백산출판사 2021-04-30 YES24

본서(本書)는 한국관광의 미래를 열어갈 대학의 관광관련 학생들, 그리고 관광업계의 중추적 역할을 수행하게 될 관광통역안내사(시험과목 : 관광학개론) 및 국제의료관광 코디네이터(시험과목 : 관광서비스지원관리) 국가자격시험을 준비하는 응시생들, 그리고 관광업무를 전문적으로 수행하는 분들을 위해 집필하였다.