[가정과생활] 도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트

다구치 후미코,다구치 마모루 저/임지인 역

시그마북스 2025-09-08 YES24

최상의 맛을 끌어내는도쿄 커피명가 ‘카페 바흐’의 디저트 레시피 421968년 개업한 ‘카페 바흐’는 독창적인 자가배전 기술과 품질 좋은 생두로 만든 커피를 제공해 일본의 스페셜티 커피 창시자로 불린다. 1990년에 제과제빵부를 신설한 이래로 35년째 커피에 잘 어울리는 과자와 빵을 꾸준히 연구하고 있다. 『도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트』...

[가정과생활] 더 맛있는 캠핑 요리

이미경

상상출판 2025-07-23 북큐브

★ 캠핑 가서 뭐 먹지 하는 고민은 그만, 이 책 한 권이면 다 된다! ★ 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 실전 캠핑 레시피 150가지 엄선 캠핑 인구 700만 시대, 이제 삼겹살, 라면 말고 제대로 된 캠핑 요리를 즐기자! 캠핑 인구 700만 시대, 남녀노소 누구나 캠핑을 즐기는 중요한 요소 중 하나는 바로 공기 좋은 자연 속에서 만...

[가정과생활] 나의 돈키호테를 찾아서

김호연

푸른숲 2025-04-29 북큐브

도서출판 푸른숲에서 180만 부 베스트셀러 작가 김호연의, 《불편한 편의점》, 《나의 돈키호테》의 집필 비하인드를 담은 신작 에세이 《나의 돈키호테를 찾아서》를 출간했다.　이 책은 밀리언셀러 《불편한 편의점》의 작가가 되기 이전, 우리가 잘 모르던 ‘무명작가’ 시절 김호연의 스페인 체류 에세이다. 20년차 전업 소설가의 삶을 이제는 그만둬야 하나라는 의심이...

[가정과생활] 오사카 디저트 여행

김소정

빅피시 2025-04-08 북큐브

지금 가장 유행하는 카페, 베이커리, 킷사텐, 일본식 디저트부터 기념품까지 “책을 펼칠 때마다 달콤한 여행이 시작된다!” 오사카, 교토, 고베 최고의 디저트 맛집만을 골라 소개한다! 100년이 넘은 전통 맛집부터 현지인만 아는 최신 유행 카페까지, 수년간 디저트 맛집 1,000여 곳을 실제로 방문한 저자가 오사카·교토·고베 베스트 맛집 60곳만을 엄...

[가정과생활] 정관스님 나의 음식

정관스님,후남 셀만 저/베로니크 회거 사진/양혜영 역

윌북(willbook) 2025-04-07 YES24

“즐겁게 드시라, 걱정도 미움도 본래는 없다.”세계에서 가장 유명한 사찰음식 명장넷플릭스 다큐멘터리 〈셰프의 테이블〉 화제의 주인공정관스님의 삶과 사계절 레시피를 담은 특별한 에세이세계에서 가장 유명한 사찰요리 명장, 정관스님의 첫 번째 에세이가 출간된다. 한 그릇 음식에 담긴 지혜와 정성스레 정리한 사계절 레시피 58개를 아름다운 사진과 함께 담아냈다. ...

[가정과생활] 오늘은 집에서 쉽게 튀김 요리

곤도 후미오

시그마북스 2025-01-23 북큐브

미슐랭 2스타 튀김 명인이 알려주는 튀김 비법, 집에서 이것만 따라하면 된다! 어떤 재료든 튀기면 맛이 없을 수가 없습니다. 튀김의 재료와 튀김옷이 고온의 기름과 만나 화학적 반응을 일으키면서 식감이 바삭해지고 고소해지기 때문입니다. 이런 말도 있죠, “신발도 기름에 튀기면 맛있다!” 이런 맛있는 튀김을 집에서, 집에 있는 주방도구로 쉽게 만들 수 있다...

[가정과생활] 클래식 베이킹

박정미

시대인 2024-12-24 북큐브

기본 이론부터 다양한 브레드 레시피까지 누구나 쉽게 완성도 높은 빵을 만들 수 있는 앙꼬의 베이킹 기본서 베이킹 초보도 쉽게 이해할 수 있는 꼼꼼하고 상세한 설명으로 많은 홈베이커의 사랑을 한몸에 받는 앙꼬 박정미의 베이킹 기본서, 『클래식 베이킹』입니다. 단순히 레시피를 나열한 것이 아니라 전문 용어와 반죽법 등 베이킹의 기본 이론부터 다루고...

[가정과생활] 롤케이크

이수정

시대인 2024-12-13 북큐브

부드럽고 달콤한 40가지 롤케이크 레시피 색다르고 맛있는 롤케이크를 직접 만드는 즐거움을 느껴 보세요. 『롤케이크』에는 어디에서도 볼 수 없었던 특별한 롤케이크 레시피가 가득 담겨 있습니다. 상큼한 과일이 듬뿍 들어간 후르츠 롤케이크, 입안 가득 달콤함이 퍼지는 스위트 롤케이크, 건강한 재료로 만든 건강 롤케이크, 특별한 날을 위한 스페셜 롤케이크까...

[가정과생활] 식빵&브레드

이수정

시대인 2024-12-09 북큐브

건강한 재료로 만드는 42가지 식빵과 브레드 레시피 홈베이킹 파워블로거 영재맘의 꼼꼼하고 자세한 설명과 특급 베이킹 노하우 특별하고 맛있는 빵을 직접 만드는 즐거움을 느껴 보세요. 집에서도 베이커리에서 파는 것처럼 다양하고 맛있는 빵을 만들어 보고 싶으신가요? 『식빵&브레드』에는 홈베이킹을 위한 기초 지식과 준비 방법부터 42가지의...

[가정과생활] 여기 가려고 주말을 기다렸어: 원데이 코스

주말토리

빅피시 2024-10-30 북큐브

짧아서 더욱 소중한 주말, 국내 로컬힙 여행지 160곳을 원데이 코스로 즐긴다! 비슷한 일상이 지루한 사람들에게 특별한 주말을 선물해주는 뉴스레터 ‘주말토리’. 매주 금요일마다 발행되는 주말토리는 이제 국내 대표 여행 뉴스레터로 자리매김한 것은 물론 10만 명의 주말을 책임지고 있다. 이 책은 출간 즉시 여행 분야 1위에 오르며 베스트셀러가 된 ...