[가정과생활] 매일 맛있는 고기 요리 레시피 55

후카자와 아야 저/최선아 역

시그마북스 2026-08-20 YES24

인생을 든든하게 해주는 고기 요리!집에서 초간단하게 만드는 심플 레시피!『매일 맛있는 고기 요리 레시피 55』는 집에서도 근사하고 촉촉한 덩어리 고기 요리를 누구나 실패 없이 완성할 수 있도록 돕는 실용적인 요리책입니다. 집에서 쓰는 전기밥솥과 냄비, 프라이팬 등의 일상적인 주방 도구를 활용하여 로스트, 수제 햄, 콩피, 베이컨, 브레제, 파테, 살시차에 ...

[가정과생활] 단백질 듬뿍 다이어트 샐러드 100

에다준 저/최선아 역

시그마북스 2026-08-03 YES24

맛있게 살 빠지는100가지 단백질 샐러드 레시피이 책은 주요 단백질 공급원인 고기·생선·콩·달걀·치즈를 넣어, 맛있으면서도 포만감이 드는 다이어트 샐러드 레시피 100가지를 소개하고 있다. 생채소의 영양분을 그대로 섭취할 수 있고, 한 접시만으로도 다른 반찬이 필요 없는 든든한 포만감이 드는 레시피다. 또 수제 드레싱 65종 등으로 매일 먹어도 질리지 않도...

[가정과생활] 17cm 시폰 틀로 만드는 특별한 시폰케이크

에구치 카즈아키 저/최선아 역

시그마북스 2026-08-03 YES24

시폰케이크부터 디저트와 빵까지,시폰 틀 하나로 즐기는 무한 레시피이 책은 17cm 시폰 틀로 만들 수 있는 케이크, 디저트, 빵 등 모든 레시피를 담고 있다. 저자는 시폰 틀로는 시폰케이크만 만들 수 있다는 고정관념을 버리고 여러 방법을 시도해보았고, 그 결과를 이 책에 담았다. 시폰 틀로 만들 수 있는 기본 플레인 시폰케이크는 물론이고 다양한 시폰케이크를...

[가정과생활] 사계절 미소와 채식 한 끼

박진희(캐롤) 저

포르체 2026-07-09 YES24

맛있고 건강하게, 직접 담근 미소(みそ)와 채식 한 끼토종 콩과 제철 채소로일 년 내내 입맛을 돋우고 사계절 식탁을 풍성하게 차리는 법‘캐롤의 채소식탁’ 쿠킹 스튜디오를 운영하는 마크로비오틱 지도사 캐롤(박진희)의 요리책 『사계절 미소와 채식 한 끼』가 출간됐다. ‘토종 콩과 제철 채소’를 주제로 저자가 엄선해 66가지 채식 요리를 알려 준다. 레시피는 봄...

[가정과생활] 풍미의 과학

아리엘 존슨

푸른숲 2026-01-05 북큐브

★ 강민구(밍글스 오너셰프), 김혜준(푸드 콘텐츠 디렉터), 류수영(배우) 강력 추천! ★ 다섯 가지 풍미 법칙과 패턴으로 풀어본 ‘맛의 과학적 원리’ ★ 해럴드 맥기, 데이비드 장 등 세계적인 셰프들이 극찬한 풍미 교과서 ★ 식재료와 조리법에 대한 풍부한 이해를 돕는 90여 가지 디테일 레시피 ★ 2025 제임스 비어드 어워드 후보작 “우리...

[가정과생활] 당신을 위한 작은 베이커리

박소은(소니) 저

동양북스(동양books) 2025-11-27 YES24

“당신을 위한 작은 베이커리를 엽니다”귀엽고 사랑스러운 비주얼의 홈베이킹 영상으로레시피 문의가 쇄도했던 ‘소니(@sony_in_)’의 첫 베이킹북 출간!이 책은 ‘선물하기 좋은 귀여운 비주얼의 디저트 레시피’로 8만 팔로워의 사랑을 받고 있는 리얼 홈베이커 소니의 첫 번째 베이킹북이다. 그녀의 SNS 채널에 공개돼 인기를 끌었던 디저트는 물론이고, 처음 공...

[가정과생활] 수잔의 비건 레시피

신수전 저

시대인 2025-09-30 YES24

채식에 대한 편견을 깨는 요리사 수잔의 비건 레시피북맛있고 건강한 비건 레시피와 따뜻한 에세이로 만나는 채식의 세계『수잔의 비건 레시피: 다채로운 맛과 따뜻한 기억이 담긴 50가지 비건 레시피&에세이』는 다양한 컨셉의 비건 요리 팝업으로 비건들 사이에서 화제를 모았던 요리사 수잔의 첫 번째 레시피북이다. 비건 요리는 단조롭고 한정적일 것이라는 편견을 깨고 ...

[가정과생활] 식빵 혁명 100

바타코마마 저

시그마북스 2025-09-22 YES24

이토록 간단하면서도 이토록 맛있다니!식빵의 100가지 맛있는 변신!이 책은 식빵과 냉장고 안에 있을 법한 평범한 재료를 이용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피를 담고 있다. 연년생 아이들을 키우는 저자는 즐겨 찾던 베이커리에 빵을 사러 가는 일조차 시간을 내기 어려웠고, ‘사러 갈 수 없다면 식빵으로 한번 만들어 볼까?’라는 생각에 레시피를 고안해 인스타...

[가정과생활] 도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트

다구치 후미코,다구치 마모루 저/임지인 역

시그마북스 2025-09-08 YES24

최상의 맛을 끌어내는도쿄 커피명가 ‘카페 바흐’의 디저트 레시피 421968년 개업한 ‘카페 바흐’는 독창적인 자가배전 기술과 품질 좋은 생두로 만든 커피를 제공해 일본의 스페셜티 커피 창시자로 불린다. 1990년에 제과제빵부를 신설한 이래로 35년째 커피에 잘 어울리는 과자와 빵을 꾸준히 연구하고 있다. 『도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트』...

[가정과생활] 더 맛있는 캠핑 요리

이미경

상상출판 2025-07-23 북큐브

★ 캠핑 가서 뭐 먹지 하는 고민은 그만, 이 책 한 권이면 다 된다! ★ 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 실전 캠핑 레시피 150가지 엄선 캠핑 인구 700만 시대, 이제 삼겹살, 라면 말고 제대로 된 캠핑 요리를 즐기자! 캠핑 인구 700만 시대, 남녀노소 누구나 캠핑을 즐기는 중요한 요소 중 하나는 바로 공기 좋은 자연 속에서 만...