[가정과생활] 당신을 위한 작은 베이커리

박소은(소니) 저

동양북스(동양books) 2025-11-27 YES24

“당신을 위한 작은 베이커리를 엽니다”귀엽고 사랑스러운 비주얼의 홈베이킹 영상으로레시피 문의가 쇄도했던 ‘소니(@sony_in_)’의 첫 베이킹북 출간!이 책은 ‘선물하기 좋은 귀여운 비주얼의 디저트 레시피’로 8만 팔로워의 사랑을 받고 있는 리얼 홈베이커 소니의 첫 번째 베이킹북이다. 그녀의 SNS 채널에 공개돼 인기를 끌었던 디저트는 물론이고, 처음 공...

[가정과생활] 수잔의 비건 레시피

신수전 저

시대인 2025-09-30 YES24

채식에 대한 편견을 깨는 요리사 수잔의 비건 레시피북맛있고 건강한 비건 레시피와 따뜻한 에세이로 만나는 채식의 세계『수잔의 비건 레시피: 다채로운 맛과 따뜻한 기억이 담긴 50가지 비건 레시피&에세이』는 다양한 컨셉의 비건 요리 팝업으로 비건들 사이에서 화제를 모았던 요리사 수잔의 첫 번째 레시피북이다. 비건 요리는 단조롭고 한정적일 것이라는 편견을 깨고 ...

[가정과생활] 식빵 혁명 100

바타코마마 저

시그마북스 2025-09-22 YES24

이토록 간단하면서도 이토록 맛있다니!식빵의 100가지 맛있는 변신!이 책은 식빵과 냉장고 안에 있을 법한 평범한 재료를 이용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피를 담고 있다. 연년생 아이들을 키우는 저자는 즐겨 찾던 베이커리에 빵을 사러 가는 일조차 시간을 내기 어려웠고, ‘사러 갈 수 없다면 식빵으로 한번 만들어 볼까?’라는 생각에 레시피를 고안해 인스타...

[가정과생활] 도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트

다구치 후미코,다구치 마모루 저/임지인 역

시그마북스 2025-09-08 YES24

최상의 맛을 끌어내는도쿄 커피명가 ‘카페 바흐’의 디저트 레시피 421968년 개업한 ‘카페 바흐’는 독창적인 자가배전 기술과 품질 좋은 생두로 만든 커피를 제공해 일본의 스페셜티 커피 창시자로 불린다. 1990년에 제과제빵부를 신설한 이래로 35년째 커피에 잘 어울리는 과자와 빵을 꾸준히 연구하고 있다. 『도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트』...

[가정과생활] 더 맛있는 캠핑 요리

이미경

상상출판 2025-07-23 북큐브

★ 캠핑 가서 뭐 먹지 하는 고민은 그만, 이 책 한 권이면 다 된다! ★ 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 실전 캠핑 레시피 150가지 엄선 캠핑 인구 700만 시대, 이제 삼겹살, 라면 말고 제대로 된 캠핑 요리를 즐기자! 캠핑 인구 700만 시대, 남녀노소 누구나 캠핑을 즐기는 중요한 요소 중 하나는 바로 공기 좋은 자연 속에서 만...

[가정과생활] 정관스님 나의 음식

정관스님,후남 셀만 저/베로니크 회거 사진/양혜영 역

윌북(willbook) 2025-04-07 YES24

“즐겁게 드시라, 걱정도 미움도 본래는 없다.”세계에서 가장 유명한 사찰음식 명장넷플릭스 다큐멘터리 〈셰프의 테이블〉 화제의 주인공정관스님의 삶과 사계절 레시피를 담은 특별한 에세이세계에서 가장 유명한 사찰요리 명장, 정관스님의 첫 번째 에세이가 출간된다. 한 그릇 음식에 담긴 지혜와 정성스레 정리한 사계절 레시피 58개를 아름다운 사진과 함께 담아냈다. ...

[가정과생활] 오늘은 집에서 쉽게 튀김 요리

곤도 후미오

시그마북스 2025-01-23 북큐브

미슐랭 2스타 튀김 명인이 알려주는 튀김 비법, 집에서 이것만 따라하면 된다! 어떤 재료든 튀기면 맛이 없을 수가 없습니다. 튀김의 재료와 튀김옷이 고온의 기름과 만나 화학적 반응을 일으키면서 식감이 바삭해지고 고소해지기 때문입니다. 이런 말도 있죠, “신발도 기름에 튀기면 맛있다!” 이런 맛있는 튀김을 집에서, 집에 있는 주방도구로 쉽게 만들 수 있다...

[가정과생활] 클래식 베이킹

박정미

시대인 2024-12-24 북큐브

기본 이론부터 다양한 브레드 레시피까지 누구나 쉽게 완성도 높은 빵을 만들 수 있는 앙꼬의 베이킹 기본서 베이킹 초보도 쉽게 이해할 수 있는 꼼꼼하고 상세한 설명으로 많은 홈베이커의 사랑을 한몸에 받는 앙꼬 박정미의 베이킹 기본서, 『클래식 베이킹』입니다. 단순히 레시피를 나열한 것이 아니라 전문 용어와 반죽법 등 베이킹의 기본 이론부터 다루고...

[가정과생활] 롤케이크

이수정

시대인 2024-12-13 북큐브

부드럽고 달콤한 40가지 롤케이크 레시피 색다르고 맛있는 롤케이크를 직접 만드는 즐거움을 느껴 보세요. 『롤케이크』에는 어디에서도 볼 수 없었던 특별한 롤케이크 레시피가 가득 담겨 있습니다. 상큼한 과일이 듬뿍 들어간 후르츠 롤케이크, 입안 가득 달콤함이 퍼지는 스위트 롤케이크, 건강한 재료로 만든 건강 롤케이크, 특별한 날을 위한 스페셜 롤케이크까...

[가정과생활] 식빵&브레드

이수정

시대인 2024-12-09 북큐브

건강한 재료로 만드는 42가지 식빵과 브레드 레시피 홈베이킹 파워블로거 영재맘의 꼼꼼하고 자세한 설명과 특급 베이킹 노하우 특별하고 맛있는 빵을 직접 만드는 즐거움을 느껴 보세요. 집에서도 베이커리에서 파는 것처럼 다양하고 맛있는 빵을 만들어 보고 싶으신가요? 『식빵&브레드』에는 홈베이킹을 위한 기초 지식과 준비 방법부터 42가지의...