프랑스 요리의 모든 것

북쪽의 파리부터 남쪽의 섬 코르시카까지,80여 가지 레시피로 만나는 프랑스 요리의 모든 것!“이탈리아인들은 옷에, 독일인들은 집에, 그리고 프랑스인들은 음식에 평생을 바친다”라고 한다. 이 책은 ‘프랑스 요리’ 하면 떠올리는, 혹은 ...

저자

오모리 유키코 저/김유미 역

출판사

시그마북스

출판일

2023-06-01

도쿄 커피명가에서 진심으로 알려주는 카페 디저트

최상의 맛을 끌어내는도쿄 커피명가 ‘카페 바흐’의 디저트 레시피 421968년 개업한 ‘카페 바흐’는 독창적인 자가배전 기술과 품질 좋은 생두로 만든 커피를 제공해 일본의 스페셜티 커피 창시자로 불린다. 1990년에 제과제빵부를 신설...

저자

다구치 후미코,다구치 마모루 저/임지인 역

출판사

시그마북스

출판일

2025-09-08

손쉽게 뚝딱 이보은의 한끼

“정말 맛있다!”각종 방송프로그램에서 선보이는 이보은 요리연구가의 레시피를 보고 ‘따라 해 본’ 사람들의 반응이다. 레시피는 개인의 기호에 따라 맛있다고 느낄 수도 있고 그렇지 않을 수도 있다. 하지만 대중적으로 선호하는 ‘건강한 맛...

저자

이보은 저

출판사

크레파스북

출판일

2018-08-20