[요리] 에어프라이어 119 레시피

문성실

상상출판 2019-08-01 북큐브

요술을 부리는 보물 단지 에어프라이어만 있으면 요리가 놀이가 된다! ‘겉바속촉(겉은 바삭바삭 속은 촉촉하게)’이라는 신조어를 등장시키며 빠르게 주방의 트렌드를 바꾸고 있는 에어프라이어. ‘싱글족의 핫 아이템’, ‘주부들의 인생템’이라는 별칭까지 얻으며 인기 고공 행진 중이다. 『에어프라이어 119 레시피』는 에어프라이어 레시피의 바이블이다. 그도 그럴...

[요리] 늘어놓고 싸서 굽기만 하면 끝나는 레시피

우에다 준코

21세기북스 2019-07-31 북큐브

“오븐용 시트를 올린 후 그림대로 재료를 늘어놓고, 싸서 굽기만 하면 완성!” 그림 위에 오븐용 시트를 올린 후 재료를 늘어놓고, 싸서 굽기만 하면 완성! 맛있는 한 끼 식사를 먹고 싶은 마음은 크다. 그러나 항상 마음은 현실 앞에 약해진다. 복잡한 요리를 할 수 있을까? 이것저것 필요한 재료가 너무 많아서 시작도 못하겠는데? 설거지 하는 건 너무...

[요리] 하루 한 끼, 샐러드 200

에다준

로지 2019-07-23 북큐브

오늘은 맛있게, 내일은 더 가볍게! 매일 먹어도 좋은 160가지 샐러드와 맛을 더하는 30가지 드레싱, 10가지 토핑 일상생활에서 가장 손쉽고 간편하게 몸이 가벼워질 수 있는 방법은 하루에 한 끼 정도는 평범한 식단 대신 샐러드를 먹는 것이다. 우리가 꼭 섭취해야 하는 영양소가 가득한 채소와 신선한 재료가 듬뿍 들어간 샐러드를 챙겨 먹는 것은 몸은 물론...

[요리] 다 된다! 에어프라이어 최강 레시피

노선미 저

황금부엉이 2019-07-15 YES24

에어프라이어 책 중에서 레시피가 제일 많은 책!반찬, 홈파티 요리, 간식, 이유식까지, 에어프라이어로 다 한다!에어프라이어 요리 하면 흔히 군고구마, 치킨, 삼겹살구이 정도를 떠올린다. 이제는 좀 다른 요리를 해보고 싶어서 인터넷을 찾아봐도 비슷비슷한 레시피만 있거나 우리 집에는 없는 재료로 만든 요리들이 대부분이다. 그렇다면 에어프라이어를 좀 더 자주 사...

[요리] 누구나 셰프처럼 샐러드 131

오토와 카즈노리 저/투웨이트랜스 역

한국외식정보 2019-04-05 YES24

‘샐러드로 챙기는 건강한 한 끼!’매일 같은 샐러드에 질렸다면셰프가 공개한 샐러드 레시피로새로운 샐러드를 즐겨보자!누구나 셰프처럼 샐러드를 만들 수 있다!1장은 감자와 고구마, 단호박 등 샐러드에 주메뉴로 사용되는 작물을 이용한 요리다. 각 재료와 어울리는 채소와 고기, 소스를 이용해 이전에 샐러드에 주로 사용하던 방법 외에도 다양한 시도를 했다. 감자 하...

[요리] 최소 반찬

고영리

더디퍼런스 2019-01-29 북큐브

소소하고 확실한 최소한의 어덜트 교과서 간단하게, 빠르게, 특별하게(simple, speedy, special) 단짠단짠 조화롭게 먹고 싶을 때 〈최소 반찬〉 어떤 날은 값비싼 뷔페에 가고 싶다. 12첩 반상 앞에도 앉고 싶고, 내가 좋아하는 반찬만 골라 누군가 만들어 주면 좋겠다. 그런데 이것도 하루 이틀이다. 무슨 일이 있어도 매일 먹고살아...

[요리] 최소 한 그릇 집밥

신소희

더디퍼런스 2019-01-29 북큐브

소소하고 확실한 최소한의 어덜트 교과서 간단하게, 빠르게, 특별하게(simple, speedy, special) 위로가 필요한 당신을 위한 1일 소울푸드 〈최소 한 그릇 집밥〉 식재료, 양념, 향신료는 물론이고, 요리 방법과 전문가의 노하우, 조리 제품에 이르기까지 뭔가를 해서 먹을 수 있는 방법이 과거보다 다양해졌다. 그런데 우리는 뭔가를 ‘만들어 ...

[요리] 일본식 집밥 레시피 100

세오 유키코

시그마북스 2018-07-04 북큐브

소소하지만 확실한 행복을 전하는 진짜 일본 가정식을 만나다! 이 책은 요리를 전문으로 하는 셰프의 책이 아니다. 집에서 가족을 위해 정성스레 집밥을 준비하는 엄마의 마음이 가득 담긴 진짜 일본식 집밥에 대한 책이다. 여러 가지 양념과 재료가 필요한 요리가 아니라 밥 짓는 법부터 간단하게 조리해 먹을 수 있는 반찬, 그리고 채소, 고기, 해산물, 달걀 등 재...

[요리] 교토맘의 요리 데코 85

백주희 저/안다연 그림

알에이치코리아(RHK) 2018-05-24 YES24

백 마디 말보다 더 강렬한 엄마의 메시지!파워 인스타그래머가 소개하는 85가지 요리 데코“고수 엄마는 요리 데코로 말한다!”백 마디 말보다 더 강렬한 엄마의 메시지를 담은 85가지 요리 데코아이와의 대화는 왜 항상 잔소리로 끝이 날까? 서로 마음 다치지 않고 기분 좋게 대화할 수는 없을까? 정신 없는 아침, 웃으며 하루를 시작할 수 없을까? 아이와의 소통,...

[요리] 닭요리 대사전

가사하라 마사히로 저/나슬아 역

시그마북스 2018-05-10 YES24

부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피굽고, 튀기고, 삶고, 볶고, 끓이고, 어떻게 요리를 해도 맛있는 닭고기! 하지만 부위별로 조리법을 달리 해야 한다는 사실을 알고 있는가?! 각 부위의 특징을 알고, 거기에 맞게 조리한다면 더욱 맛있고 다양한 닭요리를 즐길 수 있다. 닭가슴살은 퍽퍽하다는 편견을 버려라! 닭가슴살을 부드럽고 육즙이 풍부하게 조리...