[요리] 집에서 처음 후다닥 떡 만들기

박영미

성안북스 2016-06-24 북큐브

★ 이 책은 2012년 출간된 《후다닥 떡 만들기》의 “최신개정판”입니다 ★ ★ 밥보다 간편하고 빵보다 건강하게 ★ 초보자도 집에서 후다닥 만드는 떡! 값비싼 오븐, 많은 조리도구, 긴 발효시간은 필요치 않아요. 사람들은 대부분 떡 만들기를 어렵게 생각합니다. 떡은 떡집에서 가끔 사 먹는 음식이고, 특별한 날에나 먹는 음식이라고 여기지요. 하...

[요리] 이연복의 가정식 중화요리 추천 8

이연복 저

웅진지식하우스 2015-10-01 YES24

대한민국 최강 중식 요리사 이연복이 알려주는 세상에서 가장 간단한 가정식 중화요리 레시피!샘킴, 최현석, 레이먼 킴 등 지금 대한민국에서 가장 핫한 스타 셰프들이 제일 존경하는 선배로 꼽고 있는 이연복. 그가 만드는 탕수육은 동료 요리사가 세상에서 가장 맛있는 탕수육, 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 음식으로 세간에 오르내렸고 동파육은 이연복이 보여주는 ‘맛의 ...

[요리] 루미코의 오이시이 키친

루미코

우린 2015-05-09 북큐브

소박하지만 따뜻한 루미코의 식탁은 오늘도 함께 나누는 사람들이 있어 더욱 맛있어 질 것이다. 『루미코의 오이시이 키친』에서는 일본에서 한국으로 시집와 아이를 키우고 있는 한국 주부로서의 루미코를 만나 볼 수 있다. 이 책에서 그녀는 일본인의 모습으로 일본가정식을 소개하는 것이 아니다. 한국인 남편의 부인으로, 한국에서 나고 자란 아이들의 엄마로, 한국 ...

[요리] 마음을 맛있게 채워주는 일본 사찰 요리

후지이 마리

푸르름 2014-12-20 북큐브

2013 남양주 슬로푸드 국제대회 2013 AsiO Gusto 선재 스님과 이 책의 저자 후지이 마리 씨의 ‘맛 워크숍’ 개최! 2013 ‘아시오 구스토(AsiO Gusto)’는 좋은 먹거리와 세계의 다양한 음식을 즐기는 ‘신나는 축제’, 생산자와 소비자가 함께하는 ‘나눔의 축제’, 음식과 문화가 융합된 오래된 미래 가치를 제시하는 ‘맛의 향...

[요리] 하루미의 일본 가정식 요리

구리하라 하루미

시그마북스 2014-10-28 북큐브

하루미가 추천하는 가족, 친구들을 위한 쉬운 일본 요리! 에 소개된 음식은 일본 최고의 인기 요리책 작가 구리하라 하루미가 좋아하는 요리들을 모은 것으로, 가족과 친구들을 위해 요리하기 좋은 60가지 가정식 음식들로 구성되어 있다. 하루미는 모든 사람들이 자신의 요리를 따라할 수 있기를 바라는 마음에서 특수 식료품상에 가지 않고도 일상에서 일본 음식을...