[요리] 레이먼 킴 심플 쿠킹 1 (고기와 버터)

레이먼 킴

위즈덤스타일 2017-09-06 북큐브

“고기에 질 좋은 버터면 그 어떤 요리보다 맛있다. 더 이상 필요한 것이 없다.” 식탁의 품격이 달라지는 최고 셰프의 초간단 요리 시리즈, 레이먼 킴 심플 쿠킹 1권 『고기와 버터』 거침없는 칼질과 섬세한 마무리로 최고의 요리를 선보이는 스타 셰프 레이먼 킴이 드디어 첫 책을 출간했다. 이 책은 군더더기 없다. 오로지 레이먼 킴의 20년 요리 내공이 담긴...

[자기계발] 그릿 GRIT

앤절라 더크워스 저/김미정 역

비즈니스북스 2016-10-14 YES24

“성공의 정의는 ‘끝까지 해내는 힘’이다!”성공할 거라고 예측됐던 사람들에게선 한 가지 공통된 특성이 있다!그것은 좋은 지능도 아니고 외적인 조건도 아닌 바로 ‘그릿 GRIT’즉, 열정적 끈기다!실패, 역경, 슬럼프를 이겨내고 목표를 이뤄낸 사람들만이 갖고 있는 성공의 비밀 평균보다 떨어지는 IQ, 특별할 것 없는 재능, 불우한 가정환경에도 놀라운 성공을 ...

[경제/ 경영] 장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다

신길만,송영광,이복섭,신욱 공저

원앤원북스 2015-03-20 YES24

프랜차이즈를 이기는 동네빵집의 성공 비결 120 ‘지역밀착형 동네빵집, 창업에서 성공까지’를 목표로 동네빵집 창업, 경영 성공사례, 빵 만들기 비법, 잘 팔리는 인기제품 만드는 법, 상품판매서비스 기법 등 현장경험과 실제 사례 등을 한 권으로 엮은 책이 출간되었다. 대기업 프랜차이즈 제과점들이 크고 번쩍번쩍한 공간을 자랑하며 요지마다 자리를 차지하고 있다....

[요리] 친절한 와인책

이정우

태인문화사 2015-01-14 북큐브

이 책은 와인의 역사부터 와인의 종류와 와인 만드는 법, 와인을 만드는 포도의 품종과 와인 즐기기, 세계 각지의 와인 생산지와 자주 쓰이는 와인 용어에 이르기까지 이해하기 쉽게 설명한다. 《친절한 와인책》은 컬러 사진과 그림을 곁들여 어렵기만 한 와인에 관한 내용을 담았고, 책 뒤편에는 와인 라벨 읽는 방법과 와인 보디 일람표를 함께 수록했다.

[문학] 희랍어 시간

한강 저

문학동네 2012-05-21 YES24

말語을 잃어가는 한 여자의 침묵과
눈眼을 잃어가는 한 남자의 빛이 만나는 찰나의 이야기

어떤 원인도 전조도 없이,