[요리] 달걀은 항상 옳아

김영빈

원타임즈 2017-07-27 북큐브

가장 쉽고 편하지만 귀중한 식재료, 달걀 부담 없이, 망설임 없이 장바구니에 넣게 되는 재료 달걀 하나 톡! 깨뜨려 프라이팬에 기름을 살살 두르고 소금 한 꼬집 솔솔 뿌리면 맛있는 달걀 프라이. 보글보글 끓는 물에 서너 알 퐁당 빠뜨려 7분, 9분 삶으면 편의점에서 파는 감동란보다 더 맛있는 삶은 달걀. 촬촬촬 곱게 풀어 몽글몽글 부드러운 크림처럼 마구 섞...

[요리] 두부예찬 (예술 藝 반찬 饌)

김영빈

원타임즈 2017-07-27 북큐브

두부조림만 먹는 당신을 위하여! 완전식품 두부를 위한 레시피 70 이 책은 매번 두부조림이나 두부부침만 먹는 사람들을 위해 탄생했다. 특별한 솜씨가 없어도 이 책의 조리법에 따라 맛있게 먹을 수 있는 ‘두부’ 밥상을 다양하게 차릴 수 있다. 요리연구가 김영빈 선생이 일상의 ‘밥상’을 일상의 ‘예술’로 승화시키는, 두부만을 위한 레시피 70가지를 소개한다. ...

[요리] 매일 달걀

김수연

포북 2017-07-12 북큐브

이 책은 그동안 살림 북을 비롯해 인테리어, 요리, DIY 등 다양한 실용서를 기획해 온 에프 북의 요리 파트 시리즈 중 두 번째 책이다. 날마다 매 끼니 다른 메뉴로 집밥을 차려야 하는 주부들의 고심을 함께 들여다보고, 냉장고 속에 늘 있는 재료가 무엇인지 살펴본 후 기획된 요리 시리즈 중 하나다. 건강과 실속, 어느 하나 놓치지 않는 달걀이라는 재료를 ...

[요리] 매일 한컵

김수연

포북 2017-07-12 북큐브

우리 굶지는 말자, 먹으면서 빼자! 每日매일 한컵 : 저칼로리 식사 금쪽같은 하루, 그 하루를 살게 하는 힘은 역시 매일 먹는 음식에 있는 것 같습니다. 집 밥보다는 식당 밥을 많이 먹는 요즘 우리에게 싸들고 다니면서 먹을 수 있는 건강한 한끼를 제안합니다. 스무디에 이어 이번에는 저칼로리 식사, 쉽게 말하면 샐러드 도시락입니다. 밀폐 유리병 혹은 유리...

[요리] 매일 두부

김수연

포북 2017-07-12 북큐브

이 책은 그동안 살림 북을 비롯해 인테리어, 요리, DIY 등 다양한 실용서를 기획해 온 에프 북의 요리 파트 시리즈 중 첫 번째 책이다. 날마다 매 끼니 다른 메뉴로 집밥을 차려야 하는 주부들의 고심을 함께 들여다보고, 냉장고 속에 늘 있는 재료가 무엇인지 살펴본 후 기획된 요리 시리즈 중 하나다. 건강과 실속, 어느 하나 놓치지 않는 재료를 선택하고, ...

[요리] 최강의 식사

데이브 아스프리 저

앵글북스 2017-06-25 YES24

“운동 없이 매일 0.5kg씩 살이 빠지고, 아이큐를 20이나 올린다!”뉴욕타임즈 베스트셀러미국, 일본 아마존 분야 1위4년 연속 북미 NO.1 건강 팟캐스트세계 5천만이 인정한 방탄커피의 창시자Amazons Choice 아마존 선정 최고의 건강서실리콘밸리의 가장 잘나가는 젊은 기업가였으나 140kg의 뚱보였던 데이브.잘못된 다이어트와 운동으로 몸이 완전...

[요리] 라면 완전정복

지영준

북레시피 2017-06-12 북큐브

tvN 〈수요미식회〉, MBC 〈능력자들〉 방송에 출연한 국내 인기 라면 블로거의 ‘라면 에세이’ 대한민국 모든 라면의 맛을 담은 ‘미슐랭 가이드’ 같은 책! 시판 라면 다 모여라! 세상의 모든 라면을 정복한다, 대한민국 모든 라면의 맛을 담은 ‘미슐랭 가이드’ 같은 책! 이것은 요리책이 아니다. 그러나 라면에 관한 모든 것이 들어...

[요리] 스키니 셰프의 다이어트 샐러드

정세희 저

북로그컴퍼니 2017-05-24 YES24

단 20분, 당신의 식탁이 뉴욕이 되는 순간!맛있게 먹고 날씬해지는 뉴욕 최고 레스토랑의 요리를한국 마트에서 구할 수 있는 재료로 쉽게 만들어보자!《스키니 셰프의 다이어트 샐러드》는 ‘루즈 토맛’ 출신 ‘스키니 셰프 정세희’의 맛있고 건강한 레시피를 모은 책이다. 더불어 본인의 경험을 오롯이 담은 ‘다이어트 간증책’이기도 하다. 짜고 달고 기름진 음식에 둘...

[요리] 맛있는 자연주의 레시피 120

델 스루프｜이민주 저

시그마북스 2017-04-20 YES24

당신의 주방, 당신의 시간, 당신의 삶을 바꿀 초간단 자연주의 레시피건강과 간편함 사이에서 고민하는 당신에게 꼭 필요한 120가지 자연주의 레시피를 소개한다. 한 주에 단 하루, 몇 시간만 투자해 주간 식단 계획을 짜고 여기에 활용할 재료와 기본 요리를 미리 준비해두면 일주일 내내 빠르고 간편하게 자연주의 식탁을 차릴 수 있다. 주방에서 효율성뿐 아니라 맛...

[요리] 매일매일 색다른 어묵 밥상

최은숙 저

시그마북스 2017-01-24 YES24

국민 반찬 어묵의 화려한 변신매일매일 건강하고 다르게, 초간단 어묵 레시피 50가지!!어묵요리를 위한 기본 육수와 소스, 그리고 국물요리와 볶음요리를 중심으로 한 기본 조리법, 술안주, 손쉬운 뚝딱 요리에서부터 품격 있는 일품요리, 홈메이드 어묵과 이를 활용한 레시피 등 어묵을 더욱더 근사하고 특별하게 요리하는 법과 어묵의 특징과 장점을 살린 50여 가지 ...