역사/문화
음식을 공부합니다

음식을 공부합니다

음식에 진심이어서음식 이야기를 듣고, 말하고, 쓰기 좋아하는 사람들에게음식인문학자 주영하의 음식 공부 노하우 대방출!방대하고 다양한 자료를 치밀하게 분석해 가장 신뢰할 만한 음식문화사를 들려주는 음식인문학자 주영하 교수. 35년간 음...

저자
주영하 저
출판사
휴머니스트
출판일
2021-12-08
만화 로마사 1

만화 로마사 1

1시간 만에 읽는 《로마인 이야기》 《만화 로마사》는 제작 기간이 10년이 걸린 대작으로 만화가와 로마 역사 전문가가 의기투합하여 만든 세계 최초의 만화로 읽는 로마사다. 한두 페이지만 훑어 봐도 만화적인 재미와 역사적인 정...

저자
임웅, 이익선
출판사
알프레드
출판일
2017-07-27
안인희의 북유럽 신화 1

안인희의 북유럽 신화 1

우리 정서로 담아낸, 낯설고도 친숙한 북유럽 신화 이야기! 독일어권의 대표 번역가이자 주목받는 인문학자 안인희가 풀어놓는 상상력과 상징으로 가득한 신비로운 북유럽 신화의 세계! 북유럽 신화의 대표적인 신, 오딘과 토르와 로키는 어...

저자
안인희
출판사
웅진지식하우스
출판일
2015-08-27
전체 62건 ( 4 / 7 )
안인희의 북유럽 신화 2

[역사/문화] 안인희의 북유럽 신화 2

안인희

웅진지식하우스 2015-08-27 북큐브

우리 정서로 담아낸, 낯설고도 친숙한 북유럽 신화 이야기! 독일어권의 대표 번역가이자 주목받는 인문학자 안인희가 풀어놓는 상상력과 상징으로 가득한 신비로운 북유럽 신화의 세계! 북유럽 신화의 대표적인 신, 오딘과 토르와 로키는 어떤 특성을 지니고 있을까? 인간 세계로 흘러들어온 난쟁이의 보물 반지가 의미하는 것은 무엇일까? 신들의 최후, 라그나뢰크에는 ...

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안인희의 북유럽 신화 3

[역사/문화] 안인희의 북유럽 신화 3

안인희

웅진지식하우스 2015-08-27 북큐브

우리 정서로 담아낸, 낯설고도 친숙한 북유럽 신화 이야기! 독일어권의 대표 번역가이자 주목받는 인문학자 안인희가 풀어놓는 상상력과 상징으로 가득한 신비로운 북유럽 신화의 세계! 북유럽 신화의 대표적인 신, 오딘과 토르와 로키는 어떤 특성을 지니고 있을까? 인간 세계로 흘러들어온 난쟁이의 보물 반지가 의미하는 것은 무엇일까? 신들의 최후, 라그나뢰크에는 ...

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양식의 양식 미리보기

[역사/문화] 양식의 양식

송원섭,JTBC[양식의 양식] 제작팀 공저

중앙북스(books) 2020-11-04 YES24

“대한민국 최고의 요리연구가들과 함께하는 미(味)식 대장정,JTBC [양식의 양식]을 책으로 만나다!”국내 최고의 요리연구가 백종원 대표, 문학평론가 정재찬 교수, 건축가 유현준 교수, 베스트셀러 『지대넓얕』시리즈의 저자 채사장, K-POP의 레전드 동방신기 최강창민이 한국인이 가장 사랑하는 소울푸드 8가지의 비밀을 찾기 위해 떠난 미식의 여정을 담아 시청...

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역사 e 4

[역사/문화] 역사 e 4

EBS 역사채널ⓔ

북하우스 2016-01-08 북큐브

세상을 깨우는 시대의 기록 『역사ⓔ』 인문 · 역사 베스트셀러 『역사ⓔ』 네번째 시즌! 과거에 대한 ‘앎’이 현재의 ‘삶’에 던지는 화두 인문 역사 베스트셀러 『역사ⓔ』 네번째 시리즈 출간! “역사는 참으로 시대의 증인이요, 진실의 등불이다.” 『역사ⓔ』 시리즈는 2011년 10월부터 기획편성된 프로그램인 〈역사채널ⓔ〉의 내용들을 간추려 모...

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역사가 당신에게 들려주고 싶은 이야기

[역사/문화] 역사가 당신에게 들려주고 싶은 이야기

로먼 크르즈나릭

불광출판사 2018-07-02 북큐브

번번이 사랑에 실패하고 있나요? 가족과의 대화가 힘든가요? 어떤 직업을 가져야 할지 모르겠다고요? 그렇다면 잠시 역사가 당신에게 들려주는 이야기에 귀 기울여 보세요. 온라인 문화로 사랑과 우정의 방식이 달라지고, 평생직장의 개념은 종말을 고한 시대, 돈벌이는 물론 삶의 질도 중요해졌고, 길어진 수명으로 주어진 시간을 어떻게 써야 하는지가 새로운 고민...

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역사를 바꾼 50가지 전략

[역사/문화] 역사를 바꾼 50가지 전략

다니엘 스미스

시그마북스 2016-01-22 북큐브

역사를 바꾼 혁신가들의 50가지 전략! 이 책에서는 오늘날 우리가 살아가는 세상이 만들어지기까지 핵심적인 역할을 했던 50가지 전략에 대해 분석하고 있다. 또한 현재의 상황에 그대로 머무르지 않고 과감히 도전했던, 그리고 늘 새롭고 더 나은 방법을 모색했던 혁신가들의 이야기를 담고 있다. 역사적으로 위대한 이 50가지 전략을 살펴보면 오늘날에도 적용할 수...

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오디세이아 미리보기

[역사/문화] 오디세이아

호메로스 원저/임명현 편역

돋을새김 2015-08-05 YES24

돋을새김 푸른책장 시리즈 열여덟 번째 ≪오디세이아≫는 ≪일리아스≫와 함께 서양 역사와 철학, 문학을 이해하기 위한 필독서로 꼽히는 호메로스 최고의 역작이다. 극적인 반전과 긴장감으로 읽는 이들의 상상력을 무한히 자극하는 호메로스의 작품들은 많은 예술가들에게 영감을 주었으며, 서양 문학 작품들의 자양분이 되었다. 하지만 서양의 대표적인 고전이라는 명성에 비해...

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외식의 품격

[역사/문화] 외식의 품격

이용재

오브제 2013-11-21 북큐브

코스 요리의 시작인 빵에서 마지막인 칵테일까지 18가지 음식을 통해 서양 음식의 근본을 말하는 교양 에세이! ‘한국화된’ 서양 요리의 현주소, 당신은 과연 제대로 된 음식을 먹고 있는가 제대로 된 서양 음식을 즐기는 ‘외식의 고수’가 되기 위한 A-Z 가이드! “우리의 생활수준은 절대 낮지 않다. 고급 명품이며 수입차 같은 것들...

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요리하는 조선 남자 미리보기

[역사/문화] 요리하는 조선 남자

이한 저

청아출판사 2015-09-03 YES24

조선 사람들도 맛집 탐방을 했을까?조선 남자들은 직접 요리를 했을까?조선 시대에 가장 인기 있는 음식은 무엇이었을까? 맛있는 것에 탐닉한 조선 사람들이 남긴 맛있는 기록들!조선의 요리하는 남자들이제까지 집에서의 요리는 흔히 여자의 영역으로 여겨졌다. 그러나 요즘 TV 매체에서 남자 셰프들이 활약하고, 레시피를 소개하는 소위 ‘쿡방’ 등으로 남자들도 요리의...

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용포 속의 비밀, 미치도록 가렵도다

[역사/문화] 용포 속의 비밀, 미치도록 가렵도다

방성혜

시대의창 2016-01-18 북큐브

가려움이라는 키워드로 승정원일기에서 찾아낸 조선 왕실의 비밀스러운 이야기 저자는 《조선왕조실록》과 《승정원일기》등 고문서를 통해 과거 우리 선조들은 어떤 병을 앓았으며 이를 어떻게 치료했는지를 꾸준히 연구해왔다. 이 가운데 조선 왕들이 빈번하게 앓았던 ‘가려움증’에 초점을 맞춰 이야기를 풀었다. 이 책은 조선의 역사를 들려주면서도 우리가 몰랐던, 혹은 관...

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