[가정과생활] 드레싱&소스 간단 레시피

김세한 저

지식인 2020-05-01 YES24

드레싱은 식품에 첨가하는 차가운 액체 형태의 재료로 채소, 과일 등에 뿌려 먹는 것을 말하는데, 음식의 맛과 향미를 더해준다. 소스는 음식 본연의 맛을 깊게 하며, 다른 요리가 가지고 있는 미세하고 섬세한 맛의 차이를 통합한다. 여기서는 이 두 가지에 대한 간단 레시피를 독자들이 이해하기 쉽도록 하여 만드는데 어려움이 없다.

[가정과생활] 복어조리의 모든 것

전현근 , 손선미 , 이효진 , 김혜숙 저

지식인 2020-05-01 YES24

복어조리는 처음에 제대로 정확하게 배우는 것이 그 사람이 앞으로 복어조리를 하고 자격증을 취득하는데 있어 어려움을 겪을지, 아니면 쉽게 갈지를 결정하게 된다. 특히 치명적 독을 가지고 있는 복어를 다룬다는 것은 언제나 긴장하지 않으면 안 된다. 이에 복어조리기능장, 산업기사, 기능사 등의 복어에 대한 모든 자격증을 취득하는데 있어 복어에 대한 예상되는 문제...

[요리] 샐러드 간단 레시피

김세한 저

지식인 2020-05-01 YES24

현대인들은 샐러드를 최근에 비만이나 성인병 위험의 대안으로 생각하고 있다. 이 샐러드에는 건강에 대한 필수영양소들이 있으며, 이를 만들기 위해서는 신선하고 싱싱한 채소가 중요하다. 우리가 보통은 샐러드에 대한 재료들을 채소나 과일로만 생각하는데 육류, 가금류, 파스타, 라이스, 생선 등도 사용된다. 이러한 샐러드의 간단 레시피를 쉽게 이해하도록 하였다.

[가정과생활] 세상에서 가장 쉬운 집빵

베카 아키코 저/서수지 역

옥당북스 2020-04-30 YES24

일본 제빵계의 ‘백선생’ 베카 아키코의 누가 만들어도 맛있는 절대 레시피!제빵 서적 100만 부 판매 기록 세운 초베스트셀러!바쁜 아침에도 갓 구운 빵을 먹게 해줄 39가지 기적의 레시피출근 준비 하는 동안 오븐에 넣어놓으면 끝!홈베이킹은 번거롭다? NO! 세상에서 가장 쉬운 집빵 레시피 빵을 찾는 사람들이 늘고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면...

[자기계발] 한 번이라도 끝까지 버텨본 적 있는가

웨이슈잉

주식회사 센시오 2020-04-28 북큐브

‘존버는 승리한다’ 성공은 재능이 아니라 버티는 힘에 달려있다 크든 작든 목표를 이루어내는 사람과 그렇지 못한 사람에게는 분명한 차이가 있는데, 그것은 바로 포기하지 않고 끝까지 버티는 힘이라고 주장하는 책이 출간됐다. 다이어트, 영어, 금연, 해외여행, 취업, 승진, 종잣돈 마련 등 더 나은 삶의 길목에는 늘 크고 작은 목표가 놓여있다. 하지만 같은...

[가정과생활] 캐러멜(Caramel)

김용래(슈아브) 저

싸이프레스 2020-04-28 YES24

부드럽게 사르르 녹는 수제 캐러멜을 집에서 만든다!No.1 수제 캐러멜 디저트 숍_ 슈아브가 소개하는 캐러멜의 모든 것당 충전 간식, 선물용으로 손색없는 리얼 캐러멜 레시피 23가지 수록수제 캐러멜은 딱딱한 식감의 시판 캐러멜과 달리 입안에 넣으면 달콤한 맛과 부드러운 식감이 퍼지는 고급 디저트다. 또한 오븐이 필요 없고, 몇 안 되는 재료와 도구로 쉽게 ...

[문학] 혼자서도 별인 너에게

나태주 저

서울문화사 2020-04-23 YES24

* 나태주 시인의 “자기 전에 읽는 시집” 오늘 하루도 잘 산 우리가, 잠들기 전에 읽으면 좋을 나태주의 감성 촉촉한 시 모음* 미공개 신작 다수 포함하여, 잘 알려지지 않은 “나만 알고 싶은 시”로 엄선 수록* ‘위로가 필요한 밤, 소망을 품은 밤, 그리움이 깃든 밤’에 읽는 시로 구성되어, 침대 곁, 머리맡에 항상 두고두고 읽고 싶은 책...

[문학] 족구의 풍경

오수완 저

위즈덤하우스 2020-04-23 YES24

“족구가 세계를 지배하게 된 건 결코 우연이 아니다.”2020년 세계문학상 수상 작가 오수완이 펼쳐 보이는 궁극의 족구, 진짜 인생2020년 세계문학상 수상 작가 오수완의 신작 소설 『족구의 풍경』은 저마다 서툴게 살아가지만 너무 초라하게 지지는 않으려고 애쓰면서 진짜 인생을 살아내는 사람들의 이야기를 유쾌하게 담아냈다. 만화 같은 주인공들은 허무맹랑한 플...

[경제/ 경영] 여행의 미래

김다영 저

미래의창 2020-04-22 YES24

“여행이 삶의 중심이 된 시대, 당신은 어떤 여행을 꿈꾸나요?” 세계를 누비는 여행 인플루언서가 말하는 여행의 오늘과 내일아무리 돈이 없어도, 아무리 시간이 없어도, 같이 갈 사람이 없어도 모두들 떠난다. 이제 여행은 현대인의 일상이 됐으며, 하나의 라이프스타일로 자리 잡았다. 그럼 현대인들은 어떻게 그들만의 여행을 계획하고, 어디서 여행을 구매할까? 트렌...

[문학] 시어니 트윌과 종이 심장

찰리 N. 홈버그 저/공보경 역

이덴슬리벨(EAT&SLEEPWELL) 2020-04-20 YES24

디즈니플러스 영화화 결정![호두까기 인형과 4개의 왕국]의 애슐리 파웰 각본판타지 베스트셀러 [시어니 트윌과 마법] 시리즈 국내 최초 출간! 시어니 트윌과 마법 시리즈의 첫 번째 이야기 『시어니 트윌과 종이 심장』은 출간되자마자 전 세계 판타지 소설 독자들의 이목이 집중된 작품이다. 현재 미국에서 가장 주목받는 판타지 작가 중 하나인 찰리 N. 홈버그는 ...