[경제/ 경영] 리조트 산업의 이해

고상동,이재훈,공은영,엄완용,조가령 공저

주식회사 백산출판사 2021-04-30 YES24

본 교재에서는 리조트의 개념과 발달과정을 다루었다. 리조트 개발의 핵심 포인트에서는 기존의 개념을 벗어난 ‘발상의 전환’을 강조하였으며 그중에서도 특히 에코.힐링형 리조트가 각광받는 시대가 도래하였음을 제시하였다. 그 외 리조트의 종류와 인력관리, 리조트서비스의 중요성을 후반부에서 다루고 있다.

[경제/ 경영] 레스토랑 서비스 (제2판)

박정화 저

주식회사 백산출판사 2021-04-30 YES24

레스토랑 경영자나 호텔을 전공하는 학생들에게 필요한 식음료 입문서 『레스토랑 서비스』는 〈식음료 서비스의 이해〉, 〈식음료 부서의 조직〉, 〈식음료 종사원의 기본자세〉, 〈고객 영업 전 업무〉, 〈기물 준비하기 : 도자기류, 은기류, 리넨〉등을 수록하고 있는 책이다.

[요리] 서양조리의 기술 (2판)

이종필,조성현 공저

주식회사 백산출판사 2021-04-30 YES24

책의 구성 Part 1 : 교수님들과 학생들을 위해 교과목 정보와 평가 기준, 교수·학습 활동 및 평가 계획 등으로 구성하였습니다. part 2 : NCS에 필요한 기초 조리부분을 다루었으며, 특히 플레이팅을 위한 접시용어를 소개하고 담는 기본법을 소개하였습니다. Part 3 : 기초조리에 필요한 요리 33가지를 마인드 맵과 본인평가, 동료평가, 일지작성으...

[문학] 오늘은 이만 좀 쉴게요 (10만 부 기념 스페셜 에디션)

손힘찬 저/이다영 그림

스튜디오오드리 2021-04-29 YES24

10만 독자에게 다정한 휴식을 선사한『오늘은 이만 좀 쉴게요』 결정판 탄생!10만 독자에게 사랑받은 『오늘은 이만 좀 쉴게요』가 새롭게 탄생했다! 스튜디오오드리에서 재출간하는 『오늘은 이만 좀 쉴게요』는 10만 부 판매를 기념하는 스페셜 에디션으로, 구판의 내용을 수정·보완하고 형식적 완성도를 갖춰 진정한 결정판에 걸맞은 모습으로 독자를 찾아간다. 2018...

[자기계발] 운의 알고리즘

현존 정회도 저

소울소사이어티 2021-04-28 YES24

유튜브 구독자 수 20만 명! 국내 최고의 타로마스터 정회도,15년간 15,000여 명을 상담하며 쌓은 무의식의 빅데이터로 운과 운명의 작동원리를 밝혀내다! 무슨 일이든 잘 풀리는 사람을 보고 우리는 ‘운이 좋다’고 말한다. 과연 운 좋은 사람은 타고나는 것일까? 하는 일마다 성공하는 사람들의 비결은 무엇일까? 부와 행복을 누리는 운명은 따로 있는 것일까?...

[문학] 고도일보 송가을인데요

송경화 저

한겨레출판 2021-04-28 YES24

“좋은 기자가 된 기분이 들었다. 드디어!”열정 열정 열정! 초짜 기자 송가을의 정의 구현 취재 활극!출간 전 드라마화 확정! 배우 류현경, 소설가 장강명 강력 추천『고도일보 송가을인데요』는 현직 기자인 송경화 작가의 소설 데뷔작으로, 언론사 ‘고도일보’의 열혈 초짜 기자인 송가을이 은폐된 진실을 추적하며 벌이는 흥미진진한 취재 분투기다. 작가는 생생한 취...

[여행] 언젠가 한번쯤 유네스코 세계문화유산

김후영

상상출판 2021-04-28 북큐브

역사, 문화, 예술이 숨 쉬는 유네스코 세계문화유산을 방에서 쉽고 편하게 즐긴다! 유럽에서부터 아메리카에 이르기까지 흥미로운 스토리, 생생한 사진, 자세한 정보로 보는 문화유산의 정수! 『언젠가 한 번쯤 유네스코 세계문화유산』은 유럽에서부터 아메리카에 이르기까지 전 세계의 세계문화유산 58곳을 소개하는 책이다. 세계문화유산은 인류가 창조한 유산 중 역사...

[요리] 문성실의 우리집 요리 백과

문성실 저

상상출판 2021-04-27 YES24

기본에 충실한 330가지 레시피 골라 담아한 권으로 끝내는 요리백과사전『문성실의 우리집 요리 백과』는 2013년도에 출간되어 많은 사랑을 받은 『문성실의 요즘 요리』 개정판으로 요리연구가 문성실의 16년 요리 노하우로 빚어진 레시피북으로, 실용적인 요리 정보와 지식만을 골라 압축하여 알차게 담은 요리백과사전이다. ‘오늘 뭐 먹지?’ 하는 걱정을 덜어줄 33...

[자기계발] 감정이 상처가 되기 전에

충페이충 저/이신혜 역

유노북스 2021-04-26 YES24

타인의 말, 행동, 기분으로부터 내 마음을 지키는 법_나와 타인, 상황을 마주하고 인정해야 한다유리멘탈, 회유형 성격, 안정감 부족, 사회불안 장애, 갈등 회피, 거절 무능력자… 당신도 이런 문제들로 고민하고 마음의 에너지를 소모한 탓에 기진맥진한가? 아이를 나무라는 부모, 고양이를 걷어차는 아이, 상담원에게 폭언을 퍼붓는 고객, 부하 직원을 꾸짖는 상사…...

[문학] 괜찮은 척 말고, 애쓰지도 말고

홍창진 저

허들링북스 2021-04-26 YES24

세상이 어떻든 누가 뭐라든 유쾌하게 웃을 수 있는 사람들의 비밀 왜 나는 매사에 이렇게 불안할까? 사람들에게 상처받지 않고 당당해질 수 있는 방법은 없을까? 열심히 노력하면 내 인생이 좀 나아지기는 할까? 고작 이깟 일로 힘들어하는 나는 대체 뭐가 문제인 걸까? 달라질 게 없는 인생이라면 이렇게 애쓴들 뭣하나? 겉으로 표현하지 않지만 많은 사람이 이런 속내...