한국관광대학교 전자책도서관

책소개

지금 가장 유행하는 카페, 베이커리, 킷사텐, 일본식 디저트부터 기념품까지

“책을 펼칠 때마다 달콤한 여행이 시작된다!”

오사카, 교토, 고베 최고의 디저트 맛집만을 골라 소개한다! 100년이 넘은 전통 맛집부터 현지인만 아는 최신 유행 카페까지, 수년간 디저트 맛집 1,000여 곳을 실제로 방문한 저자가 오사카·교토·고베 베스트 맛집 60곳만을 엄선하여 이 책 한 권에 담았다. 디저트는 물론 브런치 메뉴까지 맛있는 카페, 빵순이를 위한 빵지순례 성지인 베이커리, 레트로한 분위기를 즐길 수 있는 일본식 다방인 킷사텐, 당고·타이야키·일본식 떡 등 현지에서 꼭 맛봐야 하는 대표적인 일본식 디저트 그리고 여행자라면 반드시 사와야 할 현지 기념품까지 모두 담았다. 그뿐 아니라 혼자 가기 좋은 곳과 함께 가면 좋은 곳, 분위기가 특별한 곳과 시즌 메뉴를 즐길 수 있는 곳까지 취향별로 여행 계획을 짤 수 있도록 돕는다. 이 책과 함께라면 ‘오사카에서 뭘 먹지?’ 하는 고민은 더 이상 하지 않아도 될 것이다.

저자소개

김소정

어렸을 때부터 음식에 관심이 많았고, 직접 먹고 즐기는 성격이었다. 또 새로운 음식을 발견하고 도전하는 것을 좋아해서, 2017년부터 본격적으로 이곳저곳 다양한 맛집을 찾으러 다녔다. 그러다 일본 음식에 관심이 생겨서 여행을 자주 다니다가 도쿄에서 살게 되었다.

한국과 일본 현지의 수많은 맛집에서 직접 디저트를 하나하나 맛보며 인스타그램을 통해 소개한 지 9년, 이제 그가 소개한 맛집만 ‘디저트 성지 순례’를 다니는 여행자도 적지 않다. 그리고 그중 진짜 맛집만을 엄선해 《도쿄 디저트 여행》을 집필했고, 여행 분야 베스트셀러로 자리 잡았다. 이후 오사카, 교토, 고베의 디저트 맛집을 알려달라는 요청에 힘입어 이 책 《오사카 디저트 여행》도 집필하게 되었다. 진심으로 좋아했기에 꾸준히 할 수 있었고, 그렇기에 행복하다는 그의 마음이 책을 통해 많은 독자에게 전해졌으면 한다.

★인스타그램: sos_jeong

★네이버 블로그 빵소의 세상: blog.naver.com/sos_jeong

프롤로그 | 오사카·고베·교토 현지 인기 카페, 베이커리, 킷사텐 다 모았어요!

이 책에 나오는 기본 디저트 소개

테마별 가기 좋은 곳

이 책을 보는 방법

1장. 오사카

1. 아마토 마에다: 당고 디저트 천국

2. 뉴 루브르: SNS 레시피로 핫한 원조 달걀 토스트

3. 화이트버드 커피 스탠드: 밤에도 영업하는 계절 디저트 맛집

4. 크레이프 엔도우: 오사카 유일무이 완두 크레페

5. 하녹: 오사카 대표 파티세리로 자리 잡은

6. 아라비야커피: Since 1951, 2대째 운영 중인 킷사텐

7. 록쿠비라: 특제 김치 샌드위치가 있는 킷사텐

8. 비건 카페 시스터: 비건계의 보물 같은 존재

9. 그루니에: 오사카 대표 디저트 먹킷리스트

10. 루에카: 수제 샌드위치 전문점

11. 카페 드 이즈미: 두툼한 버터 토스트가 일품

12. 백스트리트 커피: 초대왕 계란 샌드위치를 만날 수 있는 곳

13. 키야스소혼포: Since 1948, 오사카 정통 당고 맛집

14. 블랑제리고트: 한 시간만 판매하는 타마고 산도

15. 하마다야: 파티시에가 있는 킷사텐

16. 카눌레 드 재팬: 귀여운 미니 카눌레 전문점

17. 피크 로스트 커피: 프렌치토스트 인생 맛집 추가

18. 오하기노탄바야: 특색 있는 미소 당고

19. 베이커리 파네나 우츠보: 오사카 빵지순례로 단연 손꼽는

20. 노바 킷사토오카시: 조용하게 핫한

21. 무켄: 도톤보리 명물 미니 슈크림

22. 오렌지 필즈 브레드 팩토리: 쫀득한 반숙란 카레빵 맛집

23. 브루클린 로스팅 컴퍼니: 라테 맛집이자 뷰 맛집

24. 쿠라시노 센타쿠야 마와리테메쿠루: 계절마다 바뀌는 플레이팅 디저트

2장. 고베

1. 이스즈 베이커리: 최초 고베 마이스터 인증 빵집

2. 하나사쿠 크레페: 일본 최애 크레페집

3. 니시무라 커피: 고베 하면 떠오르는 대표 킷사텐

4. 럼06: 귀여움은 덤, 글루텐 프리 팬케이크 맛집

5. 베이커리 리키: 웨이팅 필수, 인기 No.1 베이커리

6. 론드슈크레: 이색적인 티라미수 아포가토 맛집

7. 도시아: MZ들의 핫플, 귀여운 킷사텐

8. 그루비 베이커스: 일본 감성 가득한 구움과자점

9. 빠네 호 마레타: 고베 속 유럽, 파란색 빵집

10. 토미즈: 고베 명물 앙식빵

11. 몽플류: 고베 3대 스위츠

12. 베이커리 바캉스: 작가의 고베 1순위 빵집

13. 이모쿠리 파라브리키토탄: 고구마&밤 디저트 천국

14. 페탈: 취향 저격 300%

3장. 교토

1. 킷사아가루: 교토 감성 200% 느끼기

2. 데마치후타바: 교토를 대표하는 떡집

3. 오가와커피: 시간대별 즐기는 브런치, 커피, 디저트

4. 플립업: 이른 아침에도 핫플레이스

5. 슬로: 인기 만점, 맛도 만점!

6. 브륄레 교토: 교토 최고의 크림브륄레 도넛

7. 르 프티메크: 교토를 대표하는 전통 블랑제리

8. 루즈 교토: 포근한 케이크 도넛의 정석

9. 카페 닷츠: 교토 라테 맛집, 공간도 맛집

10. 오하요 비스킷: 따스한 감성 가득한 수제 과자점

11. 호프베커라이 에데거탁스: 교토 속 작은 오스트리아

12. 교앙카시다루마: 다양한 타이야키를 맛볼 수 있는

13. 아부리모치 카자리야: 색다른 전통 간식, 아부리모치

14. 히츠지도넛: 교토 1등 도넛의 위엄

15. 토리바 커피 교토: 믿기지 않는 비건 샌드위치

16. 이티알에이: 교토에서 느끼는 프랑스디저트

17. 카타빵야: 치즈빵? 크림빵? 아니 삼각빵!

18. 콜로라도 마스산: 꼭 먹어야 할 타마고 산도

19. 아치 커피 앤 와인: 고민가에서 즐기는 디저트

20. 카페 아마존: 샌드위치와 커피가 맛있는 킷사텐

21. 커피숍 야마모토: 귀여운 비주얼 최강 후르츠 산도

22. 코네루야: 피스타치오 덕후의 빵지순례

4장. 오미야게

1. 에쉬레 마르쉐 오 뵈르

2. 이모야 킨지로

3. 살롱 드 로얄

부록 | 오사카·고베·교토 디저트 맛집 도장 깨기 리스트

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저자소개

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