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최강의 레시피
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최강의 레시피

저자
데이브 아스프리 저
출판사
앵글북스
출판일
2018-10-22
등록일
2019-02-14
파일포맷
EPUB
파일크기
70MB
공급사
YES24
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책소개

다이어트의 모든 것을 바꾼 ‘방탄커피’의 창시자이자
세계적 베스트셀러 『최강의 식사』의 데이브 아스프리가 전수하는,
음식의 독소를 줄이고 맛과 영양을 120% 올리는 ‘완전무결 레시피‘!

최장기 국내 건강 베스트셀러 『최강의 식사』를 바탕으로 하여 만들어진 요리법 『최강의 레시피』는 미국과 일본 전역의 식생활을 뒤바꿀 만큼 놀라운 건강 상식에 대한 반전과 분석들을 기반으로 하고 있다. 건강과 다이어트에 관심 있는 이라면 한번 쯤 들어봤을 ‘방탄커피’의 창시자의 두 번째 저서로, 『최강의 식사』를 읽은 수많은 독자들의 열화와 같은 요청에 의해 드디어 국내에 출간되었다.

『최강의 레시피』는 136kg에서 50kg을 감량하고 20대의 지치지 않는 몸을 갖게 된 저자가 이를 유지하기 위해 10년 동안 매일 먹는 음식의 독소를 바이오해킹하고 현대 요리의 다양한 조리법을 치열하게 연구하여 개발한 ‘완전무결한 레시피(Bulletproof Cook)'를 모두 집대성한 결과물이다.

이 책에는 ‘최강의 식사’ 초심자를 위한 기본 원칙부터 독소와 식탐을 잡는 ‘최강의 조리법’과 냉장고 속을 완전무결하게 채우는 식재료 선택의 노하우까지, 『최강의 식사』에서 공개하지 못했던 저자의 알짜 요리 비법들이 담겨 있다. 또한 저자가 평소에 즐겨먹는 일상의 요리부터 최고의 미각을 경험할 수 있는 특식까지, 맛있게 배불리 먹으면서도 살도 빼고 근육도 키우는 신박한 ‘최강의 요리’들을 알차게 소개한다. 저자는 특히 기존의 다이어트 요리의 상식을 뒤엎는 간편하고 건강하게 즐기는 ‘따뜻한 스무디’와 ‘영양 가득한 수프’, 그리고 밀가루 없이도 부드럽고 달콤한 ‘살이 빠지는 디저트’를 꼭 시도해보길 권한다.

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