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타니 노보루 셰프의 비스트로풍 완전 레시피
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타니 노보루 셰프의 비스트로풍 완전 레시피

저자
타니 노보루 저/최선영 역
출판사
시그마북스
출판일
2024-02-19
등록일
2024-07-24
파일포맷
PDF
파일크기
29MB
공급사
YES24
지원기기
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현황
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책소개

누구나 쉽게 만드는
프랑스 요리 레시피 120


이 책은 프라이팬으로 굽고 소스도 곁들일 필요도 없는 아주 간단한 한 접시 요리부터, 시간을 들여 만들고 싶은 향토색 짙은 조림 요리까지 프랑스 가정식을 오롯이 담고 있다. 일본 유명 프렌치 레스토랑 ‘르 망쥬 투’의 오너셰프인 저자는 이 책에 가정에서도 쉽게 프랑스 요리를 만들 수 있는 방법과 레시피들을 담았다. 저자는 프랑스 요리 셰프로서 갈고 닦아온 ‘맛있는 요리를 만드는 데 중요한 것’을 이 책을 통해 전부 전달하고 있다.

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