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  • 프루프 : 술의 과학
    eBOOK [자연/과학]
    프루프 : 술의 과학
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    인류의 성취와 과학의 정점, 술!인류 역사의 동반자인 술에 대한 보고서이자 연구서 『프루프』. 저자는 세계 각지를 돌아다니며 양조 장인과 효모 보관업자, 고고학자와 바텐더를 만나 그들의 ...
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