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[가정/생활]
프랑스 정통디저트와 제과제빵실무
이주영
저
광문각
2016-12-09
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2017-01-13)
지원단말기 : PC/스마트기기
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현재 프랑스 유명 제과점에서 만들어지고 있는 제품과 함께 제과·제빵 자격을 취득하기 위한 사진과 설명을 상세하게 정리한 교재이다. 제과·제빵을 전공하는 학생들, 유학을 준비하는 분, 제과·제빵을 사랑하는 분들이 이론을 학습하고 직접 만들어볼 수 있도록 도와준다.
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프랑스 정통디저
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이주영
저
광문각
PC/스마트기기
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